garam dapur yang dihasilkan dari tambak oleh petani masih melalui proses pemurnian di industri untuk dapat kita konsumsi. Proses pemurnian garam dilakukan denga

Kelas: VIII
Mata Pelajaran: Kimia 
Materi: Campuran dan Larutan

Kata Kunci: Ekstraksi dan Evaporasi

Jawaban pendek:

Garam dapur yang dihasilkan dari tambak oleh petani masih melalui proses pemurnian di industri untuk dapat kita konsumsi.

Proses pemurnian garam dilakukan dengan melarutkan kristal garam dalam air. Setelah semua kristal larut, filtrat diambil dan diuapkan hingga diperoleh kristal garam dapur kembali.

Proses pemurnian garam yang dilakukan di industri melibatkan metode?

D. Ekstraksi dan evaporasi

Jawaban panjang:

Ekstraksi adalah suatu proses pemisahan suatu zat berdasarkan perbedaan kelarutannya terhadap dua cairan tidak saling larut yang berbeda, biasanya air dan yang lainnya pelarut organik.

Dalam proses pemurnian garam ini, ekstraksi terjadi pada saat filtrat (campuran yang membuat garam tidak murni) diambil dari air, setelah setelah  kristal garam dilarutkan ke dalam air

Penguapan atau evaporasi adalah proses perubahan molekul di dalam keadaan cair (contohnya air) dengan spontan menjadi gas (contohnya uap air). Proses ini adalah kebalikan dari kondensasi. Umumnya penguapan dapat dilihat dari lenyapnya cairan secara berangsur-angsur ketika terpapar pada gas dengan volume signifikan.

Pada proses pemurnian garam ini, evaporasi dilakukan saat air yang mengandung garam yang dilarutkan tadi diuapkan hingga diperoleh kristal garam dapur kembali.

Karena garam memiliki titik didih yang lebih tinggi dari air, maka saat air dipanaskan, air akan menguap namun garam akan tertinggal dan dapat dipisahkan.